Szukasz przepisu na deser, który zachwyci Twoich gości i zaspokoi każde podniebienie?
Sernik z masłem orzechowym i bananem w karmelu bez pieczenia to idealny wybór! Połączenie kremowego masła orzechowego, słodkich bananów i aromatycznego sosu karmelowego tworzy wyjątkową kompozycję smaków, która na długo zapadnie w pamięć.
Co więcej, ten sernik nie wymaga pieczenia, dzięki czemu jest idealnym wyborem na ciepłe dni lub gdy chcesz zaoszczędzić czas w kuchni. Przekonaj się, jak łatwo możesz wprowadzić odrobinę luksusu do codziennych chwil!
Historia tego pysznego deseru
Sernik bez pieczenia zdobył ogromną popularność w Stanach Zjednoczonych już w latach 60. XX wieku. Gospodynie domowe zakochały się w prostocie jego przygotowania oraz w możliwości dostosowywania do różnych smaków. Wersja z masłem orzechowym, bananami i karmelem to ukłon w stronę klasycznych amerykańskich smaków, gdzie te składniki często pojawiają się w różnorodnych deserach. Nasz przepis to nowoczesne podejście do klasyki, łączące prostotę przygotowania z wyjątkowymi smakami, które na pewno zrobią wrażenie na Twoich gościach.
Składniki – czego potrzebujesz do przygotowania sernika?
Spód:
- 2 szklanki kruszonki z maślanych herbatników
- 1/2 szklanki roztopionego masła (świeże, niesolone)
- 1/4 szklanki cukru
Warstwa z masłem orzechowym:
- 1 szklanka kremowego masła orzechowego (bez dodatku cukru)
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/4 szklanki śmietanki kremówki
Mus bananowy:
- 3 dojrzałe banany
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Warstwa karmelowa:
- 1 szklanka gotowego sosu karmelowego lub domowy sos karmelowy
Dodatki:
- 2 banany pokrojone w plasterki do dekoracji
- 1/4 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych
- Sos karmelowy do polewania
Krok po kroku – jak przygotować sernik z masłem orzechowym i bananami?
1. Przygotowanie spodu
Zacznij od wyłożenia formy do tortu (około 23 cm) folią aluminiową lub papierem do pieczenia. W misce wymieszaj kruszonkę z herbatników z roztopionym masłem i cukrem, aż masa będzie miała konsystencję mokrego piasku. Przełóż ją do formy, równomiernie dociskając, aby utworzyć solidny spód. Wstaw do lodówki na 30 minut.
2. Warstwa z masłem orzechowym
Wymieszaj masło orzechowe, cukier puder i śmietankę kremówkę za pomocą miksera na gładką, jednolitą masę. Wyłóż ją na schłodzony spód, wyrównaj powierzchnię i ponownie włóż do lodówki na 30 minut.
3. Mus bananowy
Zmiksuj dojrzałe banany na gładką masę, dodaj śmietankę kremówkę, cukier i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż masa będzie jednolita. Wyłóż mus na warstwę z masłem orzechowym i schładzaj w lodówce przez minimum 1 godzinę.
4. Warstwa karmelowa
Podgrzej delikatnie sos karmelowy, aby był bardziej płynny. Polej nim warstwę bananową, dokładnie rozprowadzając. Wstaw do lodówki na kolejne 2 godziny, aby sernik nabrał odpowiedniej konsystencji.
5. Dekoracja i serwowanie
Przed podaniem udekoruj sernik plasterkami bananów, posiekanymi orzeszkami ziemnymi oraz polej dodatkową porcją sosu karmelowego. Tak przygotowany deser nie tylko wygląda efektownie, ale również oferuje różnorodność tekstur – od kremowego nadzienia po chrupiące orzeszki.
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
Sernik z masłem orzechowym i bananem w karmelu bez pieczenia to połączenie tradycji z nowoczesnością, które jest łatwe w przygotowaniu i gwarantuje niesamowity smak. Deser ten idealnie sprawdzi się na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Brak konieczności pieczenia sprawia, że jest to także doskonały wybór na gorące letnie dni, kiedy unikasz uruchamiania piekarnika.
Porady i warianty przepisu
Chcesz dostosować przepis do swoich upodobań lub preferencji dietetycznych? Oto kilka propozycji, które mogą Ci się spodobać:
- Opcja bez cukru: Zamiast cukru pudru i cukru granulowanego, użyj zamienników o niskim indeksie glikemicznym, jak np. erytrytol lub ksylitol.
- Wegańska wersja: Zamień śmietankę kremówkę na kokosową, a masło orzechowe wybierz w wersji wegańskiej. Herbatniki maślane zastąp wegańskimi ciasteczkami.
- Dodatkowe owoce: Jeśli lubisz więcej owoców, możesz dodać do deseru np. maliny, truskawki lub borówki, które świetnie komponują się z karmelem i masłem orzechowym.
Wartości odżywcze
Jedna porcja tego sernika dostarcza około:
- Kalorie: 350 kcal
- Tłuszcze: 22 g
- Węglowodany: 32 g
- Białko: 6 g
Pamiętaj, że wartości te mogą się różnić w zależności od ilości i rodzaju użytych składników.
Podsumowanie
Sernik z masłem orzechowym i bananem w karmelu bez pieczenia to idealna propozycja na wyjątkowy deser, który łączy w sobie kremowe, słodkie i chrupiące elementy. Jego przygotowanie jest proste, a efekt zaskakująco pyszny. Niezależnie od okazji, ten sernik z pewnością stanie się hitem wśród Twoich gości!
