Jabłka to jeden z najpopularniejszych owoców, które świetnie sprawdzają się w różnorodnych deserach.

Ich słodycz i soczystość doskonale komponują się z delikatnym ciastem, tworząc niezapomniany smak, który przywodzi na myśl domowe wypieki z dzieciństwa.

W tym artykule przedstawię przepis na wilgotne ciasto jabłkowe, które jest nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale także idealnie nadaje się na każdą okazję.

To klasyczny wypiek, który z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Przekonaj się, jak prosto i szybko można przygotować ten smakołyk, korzystając z kilku podstawowych składników, które zazwyczaj mamy w kuchni.

Składniki na wilgotne ciasto jabłkowe

  • 120 g cukru
  • 1/2 opakowania proszku do pieczenia
  • 200 g mąki
  • 1,5 kg jabłek, obranych i pozbawionych gniazd nasiennych
  • Tłuszcz do formy (masło lub margaryna)
  • 140 g margaryny lub masła, miękkiego
  • 3 jajka
  • Masło do posmarowania ciasta
  • Cynamon

Przygotowanie wilgotnego ciasta jabłkowego krok po kroku

1. Przygotowanie ciasta

Pierwszym krokiem w przygotowaniu tego pysznego ciasta jest wyrobienie masy. W tym celu w misce należy umieścić miękką margarynę lub masło, cukier oraz jajka. Całość dokładnie zmiksować, aż do uzyskania jednolitej, puszystej konsystencji. Następnie dodać przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia i kontynuować mieszanie, aż wszystkie składniki się połączą, tworząc gładkie ciasto.

2. Przygotowanie jabłek

Gdy ciasto jest już gotowe, czas zająć się jabłkami. Owoce należy obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na większe kawałki, na przykład na ósemki. Ważne jest, aby kawałki były dość duże, ponieważ to one nadadzą ciastu wilgotności i charakterystycznego smaku.

3. Łączenie jabłek z ciastem

Pokrojone jabłka delikatnie wymieszać z przygotowanym wcześniej ciastem. Dzięki temu ciasto idealnie otuli jabłka, co zapewni równomierne rozłożenie owoców w całym wypieku.

4. Pieczenie ciasta

Gotowe ciasto przełożyć do wcześniej natłuszczonej formy, najlepiej tortownicy, i delikatnie wyrównać powierzchnię. Następnie wstawić formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec na dolnej półce przez około 60 minut. Warto jednak po 45 minutach pieczenia posmarować wierzch ciasta roztopionym masłem i posypać obficie cukrem lub mieszanką cukru i cynamonu. Jeśli zauważysz, że ciasto zaczyna się zbyt szybko rumienić, przykryj je papierem do pieczenia, aby uniknąć przypalenia.

5. Finalne wykończenie i serwowanie

Po upieczeniu ciasto wyjmij z piekarnika i pozostaw do przestygnięcia w formie. Ciasto jabłkowe najlepiej smakuje lekko ciepłe, podane z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi. Wilgotne, aromatyczne i pełne jabłek – to ciasto z pewnością stanie się hitem w Twoim domu.

Podsumowanie

Ciasto jabłkowe to jeden z tych przepisów, który powinien znaleźć się w każdym domowym repertuarze kulinarnym. Jego przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt końcowy zachwyca zarówno smakiem, jak i aromatem. Niezależnie od tego, czy szukasz pomysłu na szybki deser, czy chcesz zaskoczyć gości domowym wypiekiem, to ciasto z pewnością spełni Twoje oczekiwania. Smacznego!