W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowe odżywianie, ale nie chce rezygnować z przyjemności jedzenia smacznych wypieków. Czy można połączyć jedno z drugim? Oczywiście!
Przedstawiamy przepis na wyjątkowe ciasto śliwkowe z płatkami owsianymi, jabłkiem i borówkami, które zaspokoi Twoje podniebienie, a jednocześnie dostarczy wartościowych składników odżywczych.
To ciasto jest idealne zarówno na śniadanie, jak i na popołudniową przekąskę. Łatwe w przygotowaniu, bez dodatku rafinowanego cukru, z pewnością stanie się stałym elementem Twojej kuchni.
Składniki na Ciasto Śliwkowe z Płatkami Owsianymi, Jabłkiem i Borówkami
- 130g płatków owsianych (bezglutenowych)
- 240ml gorącej wody
- 2 jajka
- 30g erytrytolu lub stewii (lub inny słodzik według uznania)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 120g jogurtu (grecki lub roślinny)
- 50g masła, roztopionego i ostudzonego
- 1 jabłko, pokrojone w kostkę lub plasterki
- 80g świeżych lub mrożonych borówek
- 7g proszku do pieczenia
- Masło lub papier do pieczenia do wyłożenia formy (20 x 8 cm)
Przygotowanie Ciasta Śliwkowego z Płatkami Owsianymi, Jabłkiem i Borówkami
- Nagrzewanie Piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Namaczanie Płatków Owsianych: Umieść płatki owsiane w misce i zalej je gorącą wodą. Pozostaw na 5 minut, aby zmiękły.
- Ubicie Jajek: W osobnej misce ubij jajka z erytrytolem lub stewią, aż masa stanie się puszysta i jasna.
- Dodanie Ekstraktu Waniliowego i Jogurtu: Do ubitej masy jajecznej dodaj ekstrakt waniliowy oraz jogurt, a następnie dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Dodanie Roztopionego Masła: Wlej roztopione i ostudzone masło do mieszanki i delikatnie wymieszaj.
- Dodanie Namoczonych Płatków: Dodaj płatki owsiane do mieszanki i dokładnie wymieszaj, aby masa była jednolita.
- Dodanie Jabłka i Borówek: Ostrożnie wmieszaj pokrojone jabłka i borówki, uważając, aby nie rozgnieść owoców.
- Dodanie Proszku do Pieczenia: Na koniec dodaj proszek do pieczenia i delikatnie wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.
- Przygotowanie Formy: Nasmaruj formę masłem lub wyłóż papierem do pieczenia, aby ciasto nie przywarło.
- Wlanie Masy do Formy: Przelej przygotowaną masę do formy, wyrównując powierzchnię szpatułką.
- Pieczenie: Piecz ciasto przez około 50 minut lub do momentu, gdy włożony w środek patyczek wyjdzie suchy.
- Studzenie: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut w formie, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Jak Podawać Ciasto Śliwkowe z Płatkami Owsianymi, Jabłkiem i Borówkami?
Po ostudzeniu, pokrój ciasto na plastry i podawaj. To ciasto idealnie nadaje się zarówno na śniadanie, jak i na lekką przekąskę w ciągu dnia. Dzięki swojej wilgotnej strukturze i bogatemu smakowi, doskonale komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty. Można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni, co sprawia, że jest to świetny wybór na zdrowy deser do pracy czy szkoły.
Dlaczego Warto Wybrać Ciasto Śliwkowe z Płatkami Owsianymi?
Ciasto śliwkowe z płatkami owsianymi to nie tylko smaczny, ale i zdrowy wybór. Płatki owsiane są bogate w błonnik, który wspomaga trawienie i zapewnia uczucie sytości na dłużej. Jabłka dostarczają cennych witamin, w tym witaminy C, która wspiera układ odpornościowy, natomiast borówki są znane ze swoich właściwości przeciwutleniających, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami.
Zdrowa Alternatywa dla Tradycyjnych Wypieków
Wybierając ten przepis, stawiasz na zdrową alternatywę dla tradycyjnych ciast, które często zawierają dużą ilość cukru i tłuszczu. W naszym przepisie cukier zastępuje erytrytol lub stevia, co sprawia, że ciasto jest mniej kaloryczne, a jednocześnie zachowuje swoją słodycz. Dodatkowo, użycie jogurtu zamiast ciężkiej śmietany sprawia, że ciasto jest lżejsze, ale nadal wilgotne i pełne smaku.
Ciasto Śliwkowe: Idealne na Każdą Okazję
To ciasto śliwkowe sprawdzi się doskonale na każdą okazję – od codziennego śniadania po rodzinne spotkanie. Jego wyjątkowy smak i proste składniki sprawiają, że jest to wypiek, który zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Warto mieć ten przepis zawsze pod ręką, gdy masz ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie zdrowego.
